雑録

冬になると民家の軒下にあれやこれやぶら下がった。菜っ葉や大根、じゃがいも、渋柿、豆腐。ウサギにキジ、新巻鮭、味噌玉。


昭和を過ごした４０代以上なら子供の頃のありふれた光景。今はあまり見かけない。


豆腐が崩れないように、暖房なしの環境で凍み豆腐作り。い草で丁寧に編み込んでいく。今はビニール紐が大半で、少し味気ない。

しゃっこい水を回避するため、無洗米を購入。
近ごろ被災した山形県産。ただ、経済効果はわからない。なんとなくの自己満足。

【新米】【精米】【令和元年産】 山形県産 無洗米 はえぬき 10kg (5kg×2袋) 【ハーベストシーズン】 【HARVEST SEASON】