雑録

ネットで見たガーリック醤油チキンのレシピを。
ガツガツとフォークを突き刺した鶏胸肉を小さく切り、次の調味料と揉みこんで放置。
醤油と酒とマヨネーズ大さじ１、砂糖とほんだし小さじ１、チューブニンニク２cm。

片栗粉大さじ４を足して更に揉む。

ごま油で焼く。